Die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe ist weiter rückläufig. 2015 wurden in der DG nur noch 640 landwirtschaftliche Betriebe gezählt. Diese verteilen sich zu 80% auf die fünf Eifelgemeinden und zu 20% auf den Eupener Raum (Tabelle 2). Dies entspricht auch dem Flächenverhältnis zwischen dem Norden und dem Süden der DG.

Die Zahl der Familien, die mit der Landwirtschaft ganz oder zumindest zu einem bedeutenden Teil ihren Lebensunterhalt bestreiten, liegt allerdings bedeutend unter den ermittelten 640 Betrieben. Denn 58 der 640 erfassten Betriebe bewirtschaften weniger als 5 ha Land; 13 sind sogar gänzlich ohne Fläche. Weitere 101 haben in ihrer Flächenerklärung zwischen 5 und 15 ha angegeben. Setzt man die Schwelle der Gewerblichkeit bei 15 ha an, dann bleiben 480 „professionelle“ landwirtschaftliche Betriebe. Davon bewirtschaftet gut die Hälfte (53%) mehr als 50 ha Land und ein Viertel zwischen 30 und 50 ha.

Tabelle 2: Flächennutzung nach Gemeinde (2015).xlsx